Společnost Eureka byla založena v roce 1920 ve Florencii a specializuje se na výrobu mlýnků na kávu. Jsou známí svou vysokou kvalitou a spolehlivostí a jsou oblíbeni mezi domácími uživateli i profesionálními baristy. Během své historie se stala lídrem v oblasti mletí kávy
Mlýnky jsou určeny pro různé způsoby přípravy kávy , od espressa po filtrovanou kávu. Mezi jejich nejznámější modely patří Mignon, Mignon Perfetto a Mignon Speciality . Mignon Manuale je základní model s manuálním dávkováním, Mignon Perfetto je vybaven digitálním časovačem a regulací mletí a Mignon Speciality je nejvyšší model s dotykovým displejem a většími mlecími kameny.
Kromě toho nabízí Eureka i další modely, jako například Atom Specialty 75E, který je vhodný pro náročné baristy a použití v rušných kavárnách a barech. Eureka neustále inovuje své výrobky, aby uspokojila potřeby milovníků kávy.