BooKoo je inovativní technologická společnost, která se specializuje na vývoj inteligentního baristického příslušenství . Jejich filozofií je přinést „ vědu do umění přípravy kávy “. Zaměřují se na digitalizaci procesů, které byly dosud odkázány na analogová měřidla nebo baristický odhad.

Portfolio produktů:

Značka buduje ucelený ekosystém zařízení, která spolu komunikují a poskytují baristovi komplexní data v reálném čase:

• BooKoo Espresso Monitor : Jejich vlajkový produkt. Digitální Bluetooth senzor tlaku, který nahrazuje klasické manometry a umožňuje detailní "flow profiling" na chytrém telefonu.
• BooKoo Themis Mini (Coffee Scale) : Kompaktní digitální váha s vysokou přesností, stopkami a funkcí měření průtoku (flow rate). Je navržena tak, aby se vešla i pod pákové kávovary s malým prostorem (např. Flair 58).
• BooKoo App : Softwarové srdce celého ekosystému, které zpracovává data z váhy i monitoru tlaku, vykresluje grafy a umožňuje baristům ukládat si své recepty.